Paracleto
12,00 €
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – SICILIA
Paracleto: consolatore, dà sollievo morale e insegue la speranza. Vino di Petit Verdot, coglie i profumi e prende i sapori della montagna di Ganzaria. Ha la forza e il desiderio della terra degli Erei.
Paraclete, he who consoles, gives moral support and pursues hope. Petit Verdot wine, catches the fragrances and the flavours of the mountain. It has the strenght and desire of the land of the Erean mountains.
Descrizione
Varietà: Nero d’Avola
Zona di Produzione: Scilia Sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria (CT)
A Tavola: Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia. Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati
Vinificazione: In acciaio alla temperatura di 18° – 20° C.
Affinamento: 6 mesi in vasca e 3 mesi in bottiglia. .
